Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, carne, piel, menudillos y cuello, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	64.04 g	64.04%
La energía (calorías)	216 kcal
Energía (julios)	904 kJ
Proteína	24.49 g	24.49%
lípido total (grasa)	12.37 g	12.37%
Ceniza	0.76 g	0.76%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.06 g	0.06%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	14 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.53 mg
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	144 mg	0.14%
Potasio, K	163 mg	0.16%
Sodio, Na	66 mg	0.07%
Zinc, Zn	1.98 mg
Cobre, Cu	0.071 mg
El manganeso, Mn	0.029 mg
El selenio, Se	15.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.5 mg
tiamina	0.048 mg
Riboflavina	0.201 mg
La niacina	5.389 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.796 mg
La vitamina B-6	0.22 mg
El folato, el total de	27 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	27 µg
El folato, DFE	27 µg
Vitamina B12	0.79 µg
La vitamina A, RAE	174 µg
retinol	174 µg
La vitamina A, IU	579 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.45 g	3.45%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.1 g	0.1%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.52 g	2.52%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.71 g	0.71%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.82 g	4.82%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.66 g	0.66%
18: 1 indiferenciada	3.98 g	3.98%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.12 g	0.12%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.7 g	2.7%
18: 2 indiferenciada	2.33 g	2.33%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.1 g	0.1%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.11 g	0.11%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.04 g	0.04%
Colesterol	97 mg	0.10%
triptófano	0.273 g	0.27%
treonina	1.017 g	1.02%
isoleucina	1.219 g	1.22%
leucina	1.79 g	1.79%
lisina	1.976 g	1.98%
metionina	0.648 g	0.65%
cistina	0.327 g	0.33%
fenilalanina	0.96 g	0.96%
tirosina	0.788 g	0.79%
valina	1.195 g	1.20%
arginina	1.545 g	1.54%
histidina	0.708 g	0.71%
alanina	1.418 g	1.42%
Ácido aspártico	2.191 g	2.19%
Ácido glutamico	3.585 g	3.58%
glicina	1.586 g	1.59%
prolina	1.199 g	1.20%
serina	0.878 g	0.88%